我的家鄉美食
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第一次聽到屈頭蛋這個名字,是小時候跟著爸爸跑火車的時候,在越南的邊境聽到這個東西的名字,從名字上看就覺得這個食物背后有打著黑暗的陰影。
◤蛋蛋的由來 ◢
屈頭蛋名字的由來是沒有出處的考證,只是突然間被票選為世界恐怖食物之后,漸漸進入了人們的視野,在廣西這邊主要是沿海的城市例如欽州、防城港一帶會吃的比較多,在南寧這邊多出現于一些越南菜館和小店之中。
屈頭蛋其實就是即將孵化的鴨蛋,在蛋殼里已經大致成型,可 ... 全部信息
中秋佳節前夜,被延長絕對剩余勞動時間的我,沒有過節慰問品的我,打開了手機搜索出了一個慰問我抑郁靈魂的深夜店鋪:小田豆漿,養身的我不愿接受深夜的苦酒,更傾向于養身的熱豆漿。?
◤溫暖的店鋪◢
黃色的暖色調燈光,光站在門口就有了溫暖的感覺,招牌合二為一店面設計,店名結合心思也讓我感受到了店家在用心。
◤井然有序的設計 ◢
整個店鋪以黃色為主調,不僅刺激食欲也照應了黃豆的顏色,店門口經典的宣傳標語:“深 ... 全部信息
◤店鋪及制作◢
?內部構成有靠窗餐位,公共餐位和包廂餐位,有開放式飲品制作吧臺和半開放式廚房,飲品和菜品的香味隱隱漂浮在餐廳之中
?點單可以使用類似于??仄韉牡愕セ?,掃描菜單上的條形碼即可點單,上菜速度中等,部分現蒸的菜品要等20-30分鐘左右。
◤口味◢
■客家石磨釀豆腐
①客家世界上分布范圍最廣闊、影響最深遠的漢族民系之一。②客家釀豆腐也稱為肉末釀豆腐、東江釀豆腐,是客家名菜之一,與北方的餃子頗有淵 ... 全部信息
翠香--綠心獼猴桃中的扛把子
五斤裝十斤裝都有~禮盒包裝
預購從速?? ??
包郵包售后哈~
廣西容縣特產蜜柚上市啦!酸酸的甜甜的脆脆的,健脾開胃,飯后佳果,孕婦可食。6只裝白肉108元,紅肉6只裝128元,混裝三紅三白118元(每只約3斤)。全國包郵(偏遠地區除外),歡迎砸單。
無鏡匠心主打的和服體驗餐廳,提供和服試穿體驗,需結賬后持號排隊,有專門的服務員幫你著裝搭配發飾等。是繳費后取號,據說是30元一個人的體驗費,考慮到幫忙弄頭發搭配,還是可以,聽說關注公眾號還可以減10元。
室內光線安排的格外有氛圍,就餐的顧客也都輕言細語,整體環境非常安靜,安靜的不像有那么多人在就餐。
服務員給我們分配了一個小包房,墻面的裝飾與燈光完美結合成一幅畫。
一落座,服務員就送來了開胃小食,分別是 ... 全部信息
◤店鋪及制作◢
?店面較小,有一個后臺操作間用于放置材料,付款的地方就是操作臺,一個搟面臺和一個烤爐
?面團分量放好,餡料提前腌制用小盆裝好,現搟現包現烤,面團搟成2mm的薄度后,表面刷一層油貼爐壁烘烤5分鐘,用鐵鉗拿出對面折放入紙袋,顧客自行提走
◤口味◢
?構成:餅為對半折疊臉大小,兩邊微微厚,中間特別薄時而會出現破皮的狀態,餡料基本均勻分布
?賞味:?梅干菜是甜口,量剛好合適可以均勻分布在 ... 全部信息
——每個城市應該都有“養身湯吧”這種店的存在吧——
□雪梨豬肺湯
◤口味◢
?構成:大致有5-6塊豬肺、一塊排骨、3-4塊雪梨、2-3顆紅棗、1片當歸
?賞味:?豬肺洗的相當干凈已經成白色,事前處理的工序也相當細致,基本沒有下水的味道?雪梨燉的剛好,不會過于軟爛還有一定硬度?湯中充滿著雪梨的清甜還帶有一點點中藥的味道,配送的排骨也很大一塊,肉質不錯不會過柴?湯味十分清淡,感覺肺部都得到了凈化,喝完之 ... 全部信息
沙湖路,
在我心里是一條好吃街,
最近沙湖路上新開了一家面館,
走的還是高端路線,
我從山溝溝里開了39km到了這家面館,
一挑香。
這氣派的兩層門臉,
一般面館也沒有這么霸氣,
這說明老板有底氣呀。 ... 全部信息
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